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如果要說日本的甜點之都，那就非神戶莫屬。早期神戶是日本引進西方文化的港口城市之一，各式各樣美味的西式糕點也在這時發揚光大，時至今日更成為當地最有名的特色及文化，甚至有甜點店刻意掛上「神戶」字樣，只為了吸引更多人上門品嚐，可見在日本人的心中，甜點已經是神戶無可抹滅的代表。
▲全新開幕的Moment café & bakery，7月14日至8月31日預訂民宿推出「Moment食尚午茶」。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
為了讓台灣民眾也可以一嚐神戶甜點的美妙滋味，美福飯店邀請四位神戶甜點名廚來台獻藝，與飯店點心房主廚黃伯欽分別帶來招牌名點，另外還將使用台灣在地生產的當季芒果製作限定新品，於全新開幕的Moment café & bakery販售。
▲神戶和菓子老鋪「御影高杉」的主廚高杉良和擁有飯店法式料理背景，曾被受封為「兵庫職人」及「神戶達人」的稱號。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
▲莊司索則擅於製作西點及麵包，嚴選食材以呈現自然健康風味為首要原則，是神戶貴婦們喜愛的御用店鋪。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
首周由神戶和菓子老鋪「御影高杉」的主廚高杉良和，以及法式料理主廚莊司索打頭陣。高杉良和擁有飯店法式料理背景，曾被受封為「兵庫職人」及「神戶達人」的稱號；莊司索則擅於製作西點及麵包，嚴選食材以呈現自然健康風味為首要原則，是神戶貴婦們喜愛的御用店鋪。兩位主廚分別帶來神戶人氣甜點有充滿繽紛季節水果的「布列塔尼水果塔」及外觀貌似失敗的卡士達蛋糕，因其外觀特別命名為「不完美蛋糕」，吃起來有股淡淡的薰衣草香氣。
▲看起來像是失敗作品的「不完美蛋糕」，吃起來蓬鬆柔軟，濃郁的雞蛋滋味中有股淡淡的薰衣草香氣。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
而第二周抵台的兩位主廚分別為「煉乳奶油醬」發明人田中哲人，及屢獲神戶甜點大賞的西川健司。人田中哲人曾於日本多家飯店服務，期間自創以牛奶製作煉乳奶油醬，為少見使用牛奶的果醬，進而成為餐桌上受矚目的新品，本次受邀來台，特別帶來具有清新柚香的「柚子牛奶巧克力慕斯」。
▲神戶和菓子老鋪「御影高杉」的主廚高杉良和，以及法式料理主廚莊司索。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
西川健司多項自創甜點獲神戶品評會大賞肯定，這次就特別帶來獲得神戶品評會10大賞的神戶純米蛋糕等多款人氣品項登台，讓甜點控在國嚐鮮。除了多款神戶人氣甜點，四位主廚與飯店點心房主廚黃伯欽聯手獻藝，以台灣夏季特色水果芒果為主軸，推出芒果百香巧克力、熱帶風情慕斯、芒果神戶米蛋糕及芒果千層派等主題甜品。
▲「煉乳奶油醬」發明人田中哲人將於下周抵台獻藝。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
除了甜點之外，店內的手作麵包也是大有來頭，使用有麵粉勞斯萊斯之稱的法國品牌Viron，麥香濃郁且尾韻回甘，其中特別推薦奶油松露麵包及法式魔杖，每一口都吃得到麵粉獨特的香氣。
▲以台灣夏季特色水果芒果為主軸製作的芒果千層派。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
▲店內的手作麵包也是大有來頭，使用有麵粉勞斯萊斯之稱的法國品牌Viron，麥香濃郁且尾韻回甘，。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.13）
業者表示，於7月14日至8月31日推出「Moment食尚午茶」，雙人原價940元+10%，開幕特價660元+10%，可任選兩款精緻蛋糕，並搭配兩杯220元以下飲品。8月14日前加入台北美福大飯店LINE好友，可兌換開幕來店禮，數量有限，送完為止；飯店粉絲專頁於7月17日舉辦「午茶小秘密」問券抽獎，幸運得獎者可免費獲得甜點之都神戶名廚的限定甜品一個。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
主計總處今( 22 )日公布 7 月人力資源調查結果，失業率 3.84% ，較上月上升 0.1 個百分點，較上年同月下降 0.18 個百分點，季節調整後失業率 3.78% ，與上月持平。主計總處分析，不論今年 7 月或前 7 月國內就業情勢，均比去年同期「好很多」。
受畢業季來臨影響， 7 月就業以及失業人數均同步增加，其中，失業人數 45.4 萬人，較上月增加 1.4 萬人，由於應屆畢業生投入尋職行列，初次尋職失業者增加 1.1 萬人。 7 月失業率 3.84% ，較上月上升 0.1 個百分點，較上年同月下降 0.18 個百分點。
至於 7 月就業人數 1136 萬人，較上月增加 2.3 萬人，主因應屆畢業生與暑期工讀生投入勞動市場，並以批發及零售業增加 6 千人較多。
主計總處副處長潘寧馨分析，失業率不論 7 月單月或 1 至 7 月，相較於去年都「好很多」，季調後失業率 3.78% ，與上月持平，代表失業狀況呈現相對穩定。
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